Article écrit par Manon Touati, Praticienne en Nutrition et Diététique, Conseillère en Micronutrition, Phytothérapie et Aromathérapie, Praticienne en Réflexologie Bien-Être, Psychomotricienne D.E. spécialisée dans les maladies chroniques (mémoire de recherche sur la maladie de Crohn) et future Naturopathe. Régénération personnelle de la maladie de Crohn et d'une thyroïdite d'Hashimoto.
Toute mon histoire à découvrir ici.
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 min
Ingrédients
- 200 g de riz blanc basmati (ou gluant) déjà cuit
- 10 cl de lait de coco (marque Bonneterre) = 1/2 briquette
- 15-20 g de sucre de coco
- 1/2 mangue bien mûre
- Facultatif en topping : 3 noisettes coupées finement en copeaux, graines de chia, graines de chanvre décortiquées...
Étapes
-1-
Cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante.
-2-
Pendant ce temps, couper des morceaux de mangue en dés.
-3-
Lorsque le riz est cuit, bien l'égoutter. Puis le placer dans une casserole à feu doux avec le lait de coco et le sucre de coco. Mélanger pendant 5-6 min afin de bien homogénéiser le mélange.
-4-
Placer dans des petits pots : le riz chaud sucré au lait de coco et placer sur le dessus les morceaux de mangue. Ajouter le topping si vous le souhaitez ! Puis déguster :)
Astuce : À déguster tiède, c'est encore meilleur ! :)
Régalez-vous bien !
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Sans gluten, sans produits laitiers et souvent vegan
Auteur : Manon Touati
Recette publiée le 10 juin 2021
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Manon Touati est Praticienne en Nutrition et Diététique, Conseillère en Micronutrition, Phytothérapie et Aromathérapie, Praticienne en Réflexologie Bien-Être, Psychomotricienne D.E. spécialisée dans les maladies chroniques et inflammatoires (Mémoire de recherche sur la maladie de Crohn) et future Naturopathe.
Elle s'est régénérée de la maladie de Crohn et d'une thyroïdite d'Hashimoto.
PROGRAMME RÉGÉNÉRATION (2 MOIS) : Accompagnement sur-mesure, précis et tout en douceur pour la régénération de la maladie de Crohn, RCH (Rectocolite Hémorragique), troubles digestifs et colopathie fonctionnelle.
PROGRAMME DOUCEUR (2 MOIS) : Retrouver le chemin de la santé et du bonheur avec un accompagnement tout en douceur concernant tous les autres troubles de santé.
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