Écrit par Manon Guyot, Naturopathe spécialisée dans les maladies chroniques, auto-immunes et inflammatoires, Réflexologue et Psychomotricienne D.E.
Consultations en visio et et en cabinet à Sérignan-du-Comtat (Vaucluse).
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Pour 1 tarte aux pommes
(6 petites parts ou 4 grosses parts)
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 30 min
Ingrédients
- 1 pâte brisée ou feuilletée sans gluten / sans produits laitiers (marque Bio bleud par exemple, magasin bio)
- 7 pommes
Matériel
Four
Étapes
-1-
Huiler un moule à tarte. Déposer la pâte à tarte. Cuire la pâte à tarte 10 min à 180°C chaleur tournante.
-2-
Éplucher l'ensemble des pommes + retirer les pépins.
4 pommes : les couper grossièrement en morceaux. Les faire cuire dans une casserole à feu moyen avec un filet d'eau et recouvrir avec un couvercle. Remuer régulièrement. Cuisson : environ 15 min. Les pommes doivent devenir moelleuses et être bien cuites. Les écraser et en faire une purée de pommes (nous les disposerons sur le fond de tarte).
3 pommes : les couper en fines lamelles (nous les disposerons sur la purée de pommes).
-3-
Sortir la pâte du four. Disposer la purée de pommes sur le fond de tarte. Ajouter ensuite les fines lamelles pour former des cercles sur la tarte.
-4-
Placer la tarte au four à 210°C chaleur tournante pendant 30 min.
Optionnel : avant d'enfourner, ajouter un peu de sucre de coco sur le dessus.
Optionnel : lors de la dégustation, vous pouvez ajouter un filet de sirop d'agave, de sirop d'érable... C'est comme vous le souhaitez ! L'objectif est de vous régaler !
Bravo !! Vous venez de réaliser une magnifique tarte aux pommes !
Bon appétit 😋
Auteur : Manon Guyot
Recette publiée le 2 mai 2022
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Mail : bonheurenfleur@gmail.com
Écrit par Manon Guyot, Naturopathe spécialisée dans les maladies chroniques, auto-immunes et inflammatoires, Réflexologue et Psychomotricienne D.E.
Consultations en visio et et en cabinet à Sérignan-du-Comtat (Vaucluse).
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